石鳞鱼池塘养殖技术，其特征是(1)鱼池内的水流量保持在0.02～1m3/秒(2)鱼池内的进水方向与排水方向成30～70度的夹角，并在池内设阻力墙，使水流形成湍流状(3)在亲鱼培育期鱼池内的水温在0℃～20℃，繁殖期鱼池内的水温在5～10℃。
所述的鱼池建于背阴处，并在鱼池前半部进行遮盖，使池面的光照强度在180～220LX。
所述的鱼池旁还配备有蓄水池，利用蓄水池与鱼池的水温差调节鱼池的水温，在鱼池水流量过低时，还可补充水源，以增加水流量。
石鳞鱼的养殖方法
鱼苗地要求：石鳞鱼苗种培育池以土池为好，亦可以用室外水泥池，一般单池面积为50－100m³，水深l-1.5米。鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清塘消毒，并施足基肥培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。
2、鱼苗放养：鱼苗放养前，应先试水。同一池内放养的规格要求整齐，大小一致。放养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定，一般放养密度为100尾/m3左右。鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15－20分钟。
