食材：芫茜150克，豆腐1砖，鸡蛋2个，姜片适量，盐适量

做法:

第一步芫茜洗净豆腐切粒。

第二步将鸡蛋煎成两面金黄后切丝。

第三步水烧开后放入姜片，煮沸后加入蛋丝及豆腐煮15分钟。

第四步然后加入芫茜，煮沸后加入适量盐调味即可。