五指毛桃可以太阳晒过来泡，也可以拔出来新鲜的直接生泡，都是可以的。两者没有冲突。1. 太阳晒过来后泡的话，会比较干，泡水的话要比较久才能出味道。但是晒干后，可以保留久一点，不会坏。用来煲烫的话，更出味。2. 新鲜的生的，直接泡水或者是煲汤的话，味道更加容易出来，比起晒干的。而且新鲜的味道更浓。但是新鲜的不易保存。如果要长久的话，还是晒干了存放好放一些。