食材明细

新鲜海参 150克

五花肉 150克

白菜 150克

姜葱末 少许

盐 少许

生抽 1汤匙

料酒 一汤匙

糖 1/2茶匙

淀粉 1茶匙

猪油 20毫升

海参白菜饺子馅的做法

步骤 1

五花肉清洗干净，切出五花肉中的一些肥肉，熬油，晾温

步骤 2

娃娃菜切碎，别太碎，用1汤匙猪油拌匀，此步骤防止出水

步骤 3

猪肉剁碎，海参剁碎，加入盐、淀粉、1茶匙猪油、1茶匙料酒，沿一个方向搅拌上劲，加入白菜、生抽和余下料酒混合均匀