可用牙签剔除虾线，先准备一根牙签，将活虾拿在左手中，再将虾弯一下以便清楚看到虾线

用牙签从虾尾上面两截处扎进，然后轻轻将虾线挑出，最后用手将虾线扯出即可。虾不去虾线也能吃，虾线其实就是虾的消化道，里面含有虾的排泄物与泥沙等，但没有去除虾线的虾口感较差，还会有一股腥味，因此建议去除虾线后再食用。

活虾去虾线乱动怎么办

可以用浓度不超过60度的白酒，少量浇在虾身上。待虾麻醉后，剔除线，而且虾经酒浸泡，可以起到去腥，杀菌，增鲜的作用。