能吃

熟螃蟹如果低温保存良好未变质，一般情况下可以隔夜吃，但是如果保存不当，甚至出现异味，这种情况下就不建议隔夜吃了。

对于烹制好的熟螃蟹，在存放时建议使用保鲜膜包裹好，然后放置于冰箱内进行冷藏，一般隔夜后第二天重新进行高温加热后，依旧可以食用，但一般不要超过第二天。

熟的大闸蟹隔夜能吃吗

可以吃。

蒸熟后的大闸蟹，隔夜存放时，一定要放入保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻室保存即可。需要食用时，取出来热锅蒸煮大约二十分钟左右后，即可食用。