主料：玉米面300克，西红柿2个，豆腐100克，豇豆100克，黑木耳少许，鸡蛋2个。

辅料：生姜少许，生抽1勺，大蒜适量，盐少许，胡椒粉少许，食用碱适量。

制作方法：

1、玉米面加入凉水，搅拌均匀成糊状。

2、锅中加入1000克水烧开，倒入玉米面糊，放入适量的食用碱，中火用筷子搅拌，要不停的搅拌以免糊锅。

3、大约搅拌8分钟关火，继续焖10分钟。

4、准备做搅团卤汁，菜都切成小丁。

5、炒菜，西红柿熬成汁后，加入水漫过菜即可。