奥冠红梨是满天红梨的芽变品种，果实苹果形，成熟后果面鲜红色，着色达面积80%至95%，果肉白色，酸甜可口，品质优良，丰产，稳产，耐贮藏，是晚熟红色梨新品种。

在山东省聊城市，在4月上旬花芽萌动，叶芽萌动4月上旬至中旬，盛花期4月中旬，果实成熟期在9月中旬，果实成熟期比对照(原)品种满天红早7至10天，果实发育期145至150天，落叶11月初至11月中下旬，年营养生长天数为215～240天。