我来回答题主的问题。

我给出的答案是:这三个字都是上下结构，且每个结构都是一个完整的汉字。

研究过汉字结构的人都知道，汉字有上下、上中下结构，左右、左中右结构，以及包围、半包围结构。

从胃肯量这三个字来看，胃是由上“田”和下“月”构成，肯是由上“止”下“月”构成，量是由上“旦”下“里”构成。