夏天花菜是反季节菜

花菜盛行是在春、冬两季，这时的花菜甘甜可口，并且容易清洗，是食用蔬菜的上上之选。而在夏天一些人并不知道花菜属于反季节蔬菜，这时的花菜其中含有大量的虫类，而且花菜属于十字花科，在清洗的时候非常有难度，因此一定要焯水，但在炎热的三伏天，经过焯水以后也未必能够起到效果。