[kuí pò]。

顾名思义，葵粕也就是葵花籽粕，也称为葵花粕，是指葵花籽经预压榨或直接浸出法榨取油脂后的物质。油葵压榨产出葵籽油和葵籽粕，葵籽粕中蛋白含量30-36%不等。

优质的葵花籽粕呈松散的浅灰白色或浅褐黄色粉状、碎片状，色泽一致，无发酵、霉变、结块及异味异嗅，具有葵花籽特有的灰色或灰黑色及葵花籽特有的香味。其营养价值主要取决于脱壳程度，完全脱壳的葵花籽粕营养价值很高，但市面上比较少见。