大多数果树的花都开在枝头上，一是果树的枝头向着阳光生长，花儿也需要阳光，所以枝头上的花儿也开得特别多。而且也方便蜜蜂授粉，以提高果子的成功率。

苹果花芽分为混合芽，萌芽后既抽生枝梢，又能开花结果。苹果以顶花芽结果为主，有的品种具有腋花芽结果特性。