吃红薯最多的应该还是中国,中国是世界上红薯产量很高的国家之一,其中在中国的西北地区仍然有人把红薯作为主食,一日三餐中至少有一顿是红薯,当然在夏天的时候,红薯可能没有,但是到了秋冬季,红薯则是和面粉两大主梁之谊,有人靠红薯称,过了饥荒,有人靠红薯发家致富,所以中国是吃红薯最多国家之一