主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克，面条

辅料：青蒜，绿豆芽，黄瓜丝

调料：食用油，精盐，白糖，鸡精，葱花，啤酒。 教您肉丁炸酱面怎么做，如何做肉丁炸酱面才好吃1、将猪肉洗净切成黄豆粒巨细的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末

2、坐锅焚烧放入清水将面条煮熟捞出待用

3、坐锅焚烧放入油，油热煸炒肉丁，略微变色倒入调好的黄酱，重复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气悉数蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。