影响的。

芝麻开花结荚期，由于处于高温季节，若长时间不下雨，发生干旱也会影响芝麻的生长发育，使芝麻花蕾和幼荚脱落，造成秕粒增多，减产严重。芝麻花期是产量形成的关键期，因此，一定要保证养分充足，要及时追肥。

所以，遇旱要及时浇水，浇水建议在早上或傍晚进行，切忌大水漫灌。