开茶馆的都是喜欢喝茶、懂得茶道的人，来茶馆喝茶的人，大部分也是爱茶懂茶的风雅之士、文人墨客，他们一边品茶，一边谈古论今，悠闲自在。

中国是茶的故乡，是茶的发源之地，中国茶文化是制茶、饮茶的文化，据说有4700多年的历史。中国茶具也是精美雅致，堪称艺术品。