种植的洋姜是能煮和蒸着吃的，洋姜又名菊芋、鬼子姜等，既可以凉拌，也可以蒸熟后食用，不同烹饪方式，口味也会有所不同。因此洋姜是能煮和蒸着吃。

洋姜能不能煮和蒸着吃

可以的。

洋姜它属于一种蔬菜瓜果，可以做成菜吃，并且味道鲜美，具有一定的营养价值，洋姜应该有很多种吃法的好。可以凉拌，蒸煮等。