2-3天。

毛豆煮好以后，可以彻底放凉，装进食品盒中密封好，放在冰箱冷藏存放，吃之前重新加热即可。煮好的毛豆最好尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌。毛豆在煮之前，需要将两端去掉，这样便于入味。喜欢吃辣口的毛豆，可以在煮的过程中酌情增加干辣椒的使用量。

做好的毛豆放冰箱冷藏3天能吃么

不能吃，熟的肉类放冰箱1天，熟的蔬菜类2天，你这个是3天，不能吃了，闻一下就知道，如果没有明显变味，或许可以吃，如果有味道，就丢了吧。