蚂蚁不吃麦子，是因为麦子表面的麸皮较硬，蚂蚁咬不动，假如你把麦子砸碎，然后用水泡一泡，再扔到地上，就会有蚂蚁去将碎麦子拉走，特别是煮熟了的碎麦子蚂蚁就会吃。例如，以前在老家农村，地面没有倒水泥，有很多蚂蚁觅食，小孩在吃饭时，掉到地上的饭粒，蚂蚁找到了就搬走了。

麦子和大米是同样的道理，经过处理了，蚂蚁能够咬动，就会吃的。