粉条放久了发酸不能吃的。

因为粉条是富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。所以说明粉条存放时间不能太长，容易变质，导致发酸。买东西的时候要注意食品保质期，也要合理购买。如果发现粉条发酸一定要注意，不能够再吃了。特别容易影响人的身体健康状况。