夏季消暑喝甜酒最好，能养胃，健脾

所谓的甜酒，就是农家用糯米浸泡8-12小时，然后放在木甑蒸熟后，摊在竹匾里自然晾至温手时，用适当的温水化开酒曲后，泼在糯米饭上，搅拌均匀，就拿饭勺铲置干净的玻璃缸内，盖好盖，把玻璃缸放在屋角静置48小时，就会得到一缸好的甜酒啦。