用水浸泡蒸帘，如果使用的就是蒸帘的话，可以把蒸帘提前两个小时用水浸湿浸透，然后扑到蒸笼中，这样就会减轻粘的现象。

馒头底部粘上干面，在使用整体部进湿的同时，要注意放入的馒头，在馒头的底面沾上干面，这样也会减少粘到蒸帘上的状况。