可以。

食用不完的虾仁菜脯可以放入冷冻层保存，使其保持新鲜的状态，但不宜保存时间过长，长时间的冰冻会使得虾仁发生破裂或是产生微生物等情况，会影响其食用口感及食用价值。

虾仁可以制作的美食非常多，如虾仁豆腐、虾仁粥、虾滑、虾仁白果、虾仁炒饭、芦苇虾仁、香酥虾仁等等。