食材
萝卜咸菜一个、辣椒几个、花生油0.5克
做法步骤
1、把萝卜咸菜切成丝，用凉水浸泡一会儿，控干水分。 辣椒切成丝。
2、锅中放入油，下辣椒翻炒，略放着盐，超出辣椒香气后放入咸菜丝，炒干水分即可
如何腌炒萝卜
准备萝卜片。
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萝卜片用开水煮10分钟，放入冷水中泡发3个小时。
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萝卜片切条。用手撕成条也可以。
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腌肉切片。
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锅里加入食用油。
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放入干辣椒，葱姜蒜。
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炒出香味后放入腌肉，加入盐、生抽把腌肉中的油脂炒出。
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最后放入萝卜条，翻炒2分钟盛出即可食用。
如何腌炒萝卜
主料
腌酸萝卜适量
辅料
油适量
糖适量
郫县豆瓣酱适量
1、 酸萝卜。
2、 洗后切小丁。
3、 油热放花椒，郫县豆瓣酱炒炒。
4、 倒萝卜，加两勺糖，一点生抽。简易炒炒就行，洒鸡精。
5、 开胃小咸菜。
