首先将萝卜清洗干净，然后切条放少许盐腌制一下，让后将盐水空出一次放糖醋辣椒油进行搅拌，1小时后就可以吃了。真好吃！
酸辣萝卜条的腌制方法
1、放食盐腌制萝卜条
萝卜切条放入盆中，加入两勺盐，搅拌均匀腌制十分钟，柠檬切片去籽备用，切几个小米辣。
2、清洗萝卜条备用
倒入凉开水或者纯净水清洗萝卜条，清洗好之后捞出来放在碗中。
3、放入配料进行腌制
倒入切好的柠檬片和小米辣，加入两勺白糖，半勺盐，加入30毫升白醋，搅拌均匀，放入密封碗中，盖上盖子，放在冰箱冷藏一段时间即可开吃。
酸辣萝卜条的腌制方法
配料：白萝卜4个 胡萝卜1个 泡椒1袋 小米辣4个（可选）大蒜1朵 生姜几片 白糖3勺 白醋200克 盐4勺
制作方法：
1、准备4根白萝卜洗净去皮备用
2、然后切成粗条，放入4勺盐腌渍1个小时，杀出水分
3、小米辣切圈、大蒜、生姜切片备用
4、先把萝卜条挤干水分放在提前消毒的瓶子里，再把生姜、大蒜、小米辣、泡椒水加进去，加入白糖、米醋，最后加入没过食材的凉开水密封，即可
