冬季修剪方法：冬季修剪方法主要是短截和疏删两种。短截修剪就是把枝剪短，增强分生能力促使抽生长果枝，同时降低发枝部位增强新梢生长势的一种方法。主要用于结果枝的更新。

疏删修剪就是把枝条从基部剪除，具体方法是疏删部分直立枝、过密枝和细弱枝，保留部分斜生或水平的长果枝。