8度左右。茼蒿在5度左右会被冻死。茼蒿属于半耐寒性蔬菜，当温度低于10度时，生长缓慢，生长不良，茼蒿最低能耐受的生长温度在8度左右，当温度再下降后，茼蒿就会出现冻伤，导致冻死。