1、用煮。

2、端午节是我们中华民族的传统，可是一个地方和一个地方的习俗也不一样，有的地方包粽子用麻莲，用之前都会先把这个东西煮熟。我个人是河北邢台的，我们这边包粽子的时候不用麻莲，我们用的是叫一种荆琛，用之前都会先把它煮熟，因为煮熟了在用它包粽子就软了，包的也结实点。