意思把菌类植物放在水里，用火把水烧开。

“煮”的意思为把东西放在水里，用火把水烧开，在日常使用中，“煮”常做动词西放在有水的锅里加热使熟，如煮瀑。

“菇”，普通话读音为gū，在六书中属于形声字。“菇”的基本含义为蕈，菌类植物，如冬菇。在日常使用中，“菇”也常做名词，表示蘑菇，如洋菇。