区别是七a面粉蛋白质含量更高。面粉是星级越高越好，而面粉的A级B级的区别是面粉中蛋白质含量的高低之分。面粉中各级之间用途不同，没有好坏之分。五得利面粉:一星上白、二星简特、三星富强、四星高精、五星特精、六星超精、七星雪晶、八星雪花、九星尚品。