氯化钠。

氯化钠作为人们日常生活中接触最多的调味料，也是必不可少的调味料。一道菜可不可以不加油，但不能不加盐。食盐水还有消毒杀菌作用。

食盐化学成分

食盐主要化学成分是氯化钠，氯化钠分子式Nac1，由一个氯原子一个氯原子组成，分子量58，5。食盐是人类生活不可获缺的必需品。

食盐化学成分

盐的主要化学成份氯化钠，化学方程式为NaCl，占食盐总含量的99%。现在市面上还出现了加钙、加锌等食盐。

食盐，一种有咸味的调味品，白色晶体，化学成分为氯化钠，有井盐、池盐、海盐等品种。