可以放在煤气灶上用，但是要注意厚度，有不少很薄的不锈钢锅直接放在燃气灶上使用的时候，一下子就烧黑了，不仅影响美观，而且后续使用还会受到影响，出现食物碳化等情况。

在燃气灶上用不锈钢锅的话，最好选择复合底设计的，增厚之后不容易出现烧黑的情况，而且还可以在电磁炉上用。