步骤/方式1
原料：冰糖适量、水、山楂。
做法步骤：
第1步、山楂洗干净。
步骤/方式2
第2步、用竹签穿起来，放在纸上洗干净表皮的水分。
步骤/方式3
第3步、把冰糖和水一起加入锅里，用小火熬出黄色的糖。
步骤/方式4
第4步、刚开始是大泡泡。
步骤/方式5
第5步、再熬一会泡泡变得很小很密集。
步骤/方式6
第6步、熬到糖色是黄色时。
步骤/方式7
第7步、用筷子沾一点糖，立马放到凉水碗里，立刻凝固起来，用牙咬一下是脆的就表明糖熬好了。
步骤/方式8
第8步、然后用一个小汤勺把糖裹到山楂上去就好了。
步骤/方式9
第9步、做好的冰糖葫芦。
正宗糖葫芦教程
步骤/方式1
250克山楂洗净去籽
步骤/方式2
用竹签穿成串备用
步骤/方式3
锅里加入200克白糖和100克清水
步骤/方式4
煮至冒大泡。
步骤/方式5
开小火继续煮一个完全小泡
步骤/方式6
用筷子沾一下糖浆放入冷水中，糖浆迅速变脆硬，这时候糖浆就熬好了
步骤/方式7
在糖浆中撒上芝麻，把糖葫芦放入糖浆中快速滚一圈，然后提起来自然冷却
步骤/方式8
把做好的糖葫芦放入刷了油的盘中即可
