包菜炒蘑菇怎么做

用料

包菜 1个香菇 4-5片干辣椒 2个葱 1根酱油 适量盐 适量鸡精 适量白糖 适量

香菇炒包菜的做法步骤

步骤 1事先先将香菇泡水，然后切两半。

步骤 2摘好葱，洗净，切段儿。

步骤 3干辣椒洗净，切丝。 将包菜洗净，然后切丝。

步骤 4锅中放入适量油，然后加入葱丝、辣椒丝爆炒，然后加入香菇，包菜丝。

步骤 5滴入适量酱油、白糖，翻炒，关中火，然后闷5分钟后加入盐、鸡精。

包菜炒蘑菇怎么做

食材和调味料：包菜小半颗、蟹味菇1盒、胡萝卜小半根、大蒜适量、食用油、轻盐酱油。

包菜炒蘑菇的详细做法：

1、准备食材。包菜要撕成小片，建议用手撕，不要用刀切在，口感更好蟹味菇去根，洗净备用胡萝卜去皮切薄片，大蒜去皮拍扁切碎备用。

2、炒锅上火烧热，放少量食用油，放胡萝卜片和大蒜碎，翻炒出香味。

3、放蟹味菇翻炒至断生，这种蟹味菇个头小巧，炒菜也比较合适。

4、加入适量的轻盐酱油，不需要再单独放盐，简单调味更营养。翻炒1-2分钟左右，食材入味即可。

5、最后放进撕成小块的包菜，包菜容易熟，短时间快炒，可以保持包菜的脆嫩口感和营养，喜欢软烂的，也可以多炒一会儿。

6、包菜断生后，这道菜就做好了。色、香、味俱全，包菜炒蘑菇，就可以上桌了。

包菜炒蘑菇怎么做

主料口蘑200g圆白菜半个辅料油适量盐适量生抽适量小葱适量姜适量步骤

1、吧口蘑和圆白菜洗净备用，姜切丝，葱白切段备用

2、把洗净的口蘑切成片

3、把洗净的圆白菜切成丝备用

4、热锅凉油，下入葱姜爆香

5、倒入口蘑后加少许的盐进行炒制

6、倒入切好的圆白菜丝

7、翻炒片刻后倒入生抽进行炒制

8、出锅前撒入葱段，翻炒均匀即可出锅！