能煮熟，如果用电煮锅煮饭煮不熟，那是因为你煮饭的技术不好，水放的过多或者放的过少，煮饭都不熟，煮饭要让饭煮熟，时间肯定要把握好，用电煮锅煮饭一般来说都需要30分钟，低于30分钟，那个饭肯定是夹生饭就不熟，煮饭水也要放的刚刚好，放太少水，煮饭的时候锅底巴锅了，就会煮出夹生饭。