“钢”，普通话读音为gàng、gāng。“钢”的基本含义为把刀在布、皮、石、或缸沿上用力摩擦几下，使锋利些，如把刀钢一钢引申含义为在刀口上加点儿钢，重新打造，使其更锋利，如这口铡刀该钢了。

“钢”，形声字。金表意，表示钢是金属岡表声，冈是刚的省文，有坚硬义。声旁简化。本义是精炼过的铁。