1、锅中倒入油，倒入蒜末炒香，放入火锅底料炒香，加水、加一盒牛奶。煮沸捞出料渣。

2、先放丸子和一些难煮的菜，再放泡面和蔬菜，放一勺生抽、一勺盐（尝一下在加盐，咸淡正好就不用加），再放少许糖。

3、出锅后放入蒜末、三勺芝麻酱（提前温水化开的）、两勺辣椒油。即可开吃

家庭版麻辣烫怎么做

用油煸炒火锅底料，加入水和一代牛奶，加入盐味精和喜欢吃的牛肉丸，和许多的蔬菜，和豆制品，出锅加一些麻油，和麻酱，口味相当不错！