是先办营业执照手续，办好后再装门头。

不管开什么店都必须到主管部门审领有关证件，待执照，证件办下来后，再开始搞门头，不然门头搞好后，去办证时，由于其他原因和手续不全，执照办不下来，门头搞好后也没有用，损失也比较大，所以说做生意一定要按程序去办，不要想当然。

开餐饮店办好执照，还要办卫生许可证，消防许可，缺一不可，否则就是违法经营。

可以先装门头后办理手续吗

不可以，因为开商店要先办个健康证，开饭店也要到医院体检办健康证然后到工伤行政大厅办卫生许可证，办营业执照，手续，办齐了才能装门头