1、十几元一斤的藕粉不是正宗的。

2、做藕粉先要把鲜藕清洗干净，再分成一节一节的，中间的藕节不能要，如果藕孔里有泥巴的还要清洗干净，最好把藕皮削去，这样做出的藕粉没有杂质，口感会更细腻顺滑。一斤藕大约能做出0.08斤藕粉，大约十三斤的鲜藕才能做出一斤粉，具体要看藕的品质。

3、因此正宗的藕粉价格不可能是十几元。