材料：

梅豆角500g，油10g，盐3g，酱油3g，花椒面1g，味精1g，葱2g。

步骤

1、掰成大小差不多的段。

2、炒锅里放油。

3、油热后放入豆角翻炒。

4、豆角首先变成翠绿，此时肯定是不熟的。

5、盖上盖子继续炒，当变成微微发黄时，已经有8成熟了，放葱，花椒面，盐。

6、翻炒均匀后，稍微放点酱油。

7、关火以后撒味精装盘。