因为如果放姜的话很容易上火。

本身姜就属于非常热的一个配料。而羊肉也是非常热的，这样热和热混合在一起并不太容易好吃。

羊汤为什么不能放姜

羊肉放不放姜，这要根据自己的口味来进行，放与不放，因为在做某些食品不同的情况下是可以不放姜的，如果根据自己的喜好和不同的食品是需要放姜的，这个是需要本人决定。

羊汤为什么不能放姜

羊肉不放姜是因为羊肉和姜一起吃容易上火。

很多人都听过“鱼不蒜、羊不姜”的说法，意思就是无论是炖汤还是爆炒羊肉，最好是都别放生姜