首先卤面蒸出来颜色很淡，是因为你用的是面粉，没有加其他有机果实色素。

如果将卤面提前加上菠菜水拌的面，蒸出来则是绿色。如果将普通面粉拌了红萝卜汁，或者其他红颜色的水果汁，搅拌的面做的卤面，那就是明显红水果颜色了。

我曾经用蒸好的紫薯打面+面粉合到一块儿蒸的蔬菜饺子，就是紫红色饱满的饺子颜色，很诱惑人。

在生活中多用心些，你会打理出每天有营养又不一样色彩的卤面，是生活的一道亮丽风景。