放上一盆热水，里面倒些醋(不要太少哦)，把铁铲放进去，泡一会，几分钟就可搞定了。

还可以用沙子磨，擦油，可去去锈。

铁铲每次使用完毕，要先擦洗干净。然用干净的并干燥的抹布将刀具擦干上油保养，放在稳当并却通风的地方，如果已经生锈，需要重新进行打磨，反复数次才可以从现光泽。还有一种方法是用姜片进行擦拭，可以防止生锈。