冷藏保存
苹果中蕴含着大量的营养成分，其实一般家庭如何储藏苹果时，可以将苹果用保鲜袋装起来，然后放入冰箱中将温度控制在10℃冷藏保存，可防止空气中的细菌破坏苹果，还能防止苹果中水分大量流失，但最好还是尽快食用。
苹果怎么保存新鲜时间长
让苹果保持完整的形态，直到你准备吃它们，过早的切开苹果会增加果肉氧化和变质的速度。
将苹果储存在冰箱的冷藏室，而不是放在常温中，较低的温度可以使苹果保鲜的时间更长。
将苹果单独用塑料或纸袋包起来，以防止乙烯气体的扩散，因为乙烯气体会促使周围苹果的成熟。
苹果怎么保存新鲜时间长
气贮法】 又称二氧化碳贮存法。用无毒塑料袋，将苹果装起密封，靠苹果自身呼吸作用产生的二氧化碳，抑制呼吸强度，防止病菌繁殖生长。
【箱贮法】 用木箱或纸箱，将湿细砂子铺好箱底，把苹果放好，然后再放一层湿细砂，如此一层砂一层苹果把箱装满，上面再放一层砂子，盖好盖，这样可以贮存4个月以上。
【缸贮法】 首先把缸洗净，在缸底放一个盛满净水的罐头瓶，然后把苹果装进缸里，装满后用两层塑料布封缸口，放到阴凉处，可贮存4个月以上。
