化学反应中所说的一定量是：化学反应式中反应物的量，具体是多少，根据在化学反应式中，各反应物间按一定的比例进行反应，需满足(元素守恒，质量守恒，电荷守恒)，根据需要生成的生成物的量而定，确定它们的量的关系。

比如：用一定量的水电解生成2克氢气，那么，“一定量的水”指：18克水。