空气炸锅总体而言更胜一筹，空气炸锅烤出来的红薯外脆内软，可以比较好剥离它的皮，而且吃起来还有一股焦香的味道，烤箱烤出来的红薯香甜软糯，但是烤制时间过长，两者都是脆脆的没多少油，不会很腻，烤的均匀且香喷喷。