1、放小米的碗里，添加未过小米的水，用一根筷子拌和几回，扔掉水分。

2、锅内放进适当的冷水，大火烧开，放进清洗的小米。

3、冬瓜清洗，切割成尺寸平等的冬瓜丁，放进锅中。

4、用汤勺把锅中的食物拌和两下。

5、盖好盖子，先火灾烧开，再改成文火焖煮。

6、焖煮期内能够开启盖子，把食物拌和两下。

7、盖好盖子，再次焖煮。

8、等锅中的水份基本煮干，熄火。

9、盖好盖子，运用火的温存再次焖煮一会就可以。