叶子背面有凹凸不平的叶脉、厚厚密密的小绒毛，光滑的正面是因为可以减少水份的蒸发，而另一面是为了更好的吸收空气中的水份。

如果给叶子上喷雾，那么就会发现有阳光的正面，它水一下子就流走了。而背面它就可以很好的附着一些水珠在上面。

因为早上的时候，地表中的水分会通过水蒸气上升，而被叶背吸收。