答案是不能吃。尖吻鲭鲨是濒危物种。

尖吻鲭鲨是鲭鲨属，鼠鲨目鲭鲨科的1属鲨鱼。仅2种，通称鲭鲨。背鳍2个，无硬棘，第二背鳍和臀鳍都很小，呈退化现象。尾椎轴上翘，尾鳍叉形。尾柄每侧具一显著侧突，尾基上、下方各具1凹洼。眼圆形，无瞬膜。鼻孔狭小。口大，深弧形，唇褶发达。