运营费用指的是，公司除了采购原材料和直接人工以外的费用支出，包括销售费用、管理费用和财务费用。

对于传统行业的制造型公司来说，由于本身毛利较低，所以运营费用应该在10%左右较为合理。如果公司是处于新兴行业，或者公司属于垄断型企业，运营费用可以再高一点。